subir

20 Jul 2016

¡A comer en los festivales japoneses!

Por:




Los meses de julio y agosto son meses de mucho calor y humedad en Japón, pero también están llenos de fantásticos festivales y, como no podía ser de otra forma, de fantástica comida.

Los matsuri (祭り) o festivales japoneses son de todo tipo y color. Pueden ser desfiles de antiguas carrozas, desfiles de personajes históricos, competiciones de bailes, procesiones de altares portátiles, festivales de lucha, competiciones de fuegos artificiales… ¡hay de todo! Pero todos tienen una cosa en común: ¡la comida!

Festival Awa Odori en Tokushima (© Laura Tomàs)

A los japoneses les encanta comer y un festival no estará nunca completo si no tiene una zona habilitada para decenas de puestos callejeros con juegos infantiles y, especialmente, con comida, mucha comida. Hay muchísimas opciones diferentes que van desde lo salado hasta lo dulce, por lo que durante los días de festival podremos disfrutar de otra cara, mucho más festiva, de la gastronomía japonesa.

A continuación, compartimos algunas de las comidas más típicas de los festivales japoneses:

Yakisoba (焼きそば): fideos fritos con carne de cerdo, cebolla, repollo y una salsa especial que gustan a pequeños y mayores. Un clásico de cualquier festival, sin duda alguna.

Yakitori (焼き鳥): brochetas a la parrilla con una salsa especial. Las tradicionales son de pollo con cebolleta, aunque las hay de mil tipos diferentes (y sí, también de piel o cartílago).

Brochetas yakitori en un puesto callejero (© Laura Tomàs)

Okonomiyaki (お好み焼き): ya os hablamos en otra ocasión del okonomiyaki, una especie de tortilla japonesa a la que básicamente podemos añadir lo que queramos a una masa hecha a base de huevo, harina, agua y repollo. En los festivales suele llevar carne de cerdo y gambas o calamar, aunque depende de la región.

Takoyaki (たこ焼き): buñuelos salados con un trocito de pulpo en su interior, típicos de la región de Osaka y una perdición, ¡están tan ricos que es imposible comerse sólo uno! Por suerte, suelen venderlos en grupos de 5 o 6.

Puesto de takoyaki en Fushimi Inari (© Laura Tomàs)

Karaage (から揚げ): pollo marinado en salsa de soja, ajo y jengibre, enharinado en fécula de patata y frito. Una auténtica delicia, aunque a los japoneses suele gustarles mucho los tendones y los cartílagos por lo que puede ser que os llevéis una sorpresa (y haya más cartílago que carne). ¡Avisados estáis!

Taiyaki (たいやき): especie de gofre con forma de pescado. Los tradicionales van rellenos de pasta dulce de judías rojas, aunque actualmente podemos encontrar muchos otros rellenos, como chocolate, crema pastelera, etc., quizás más adaptados a gustos occidentales.

Choco-banana (チョコバナナ): plátanos bañados en chocolate y decorados con fideos de chocolate de colores, entre otras cosas.

Puesto de plátanos bañados en chocolate en Hachinohe (© Laura Tomàs)

Estos son sólo algunos ejemplos, porque hay muchas más comidas más que podemos degustar mientras disfrutamos de los festivales y fuegos artificiales de verano.

¡A comer!

Etiquetas: ,

Comments are closed here.


Published by Subaru

Otros artículos de Subaru

Presentamos nuestra nueva Gama Híbrida en el salón del Automóvil de Barcelona

Por:

Para:

Desvelamos en el centenario de Automobile Barcelona, nuestra nueva y completa gama ECO en la que destacan los dos primeros modelos híbridos de nuestra gama . Nuestro nuevo Subaru Forester, que sigue siendo el modelo de más éxito comercial deSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Primer encuentro Subarista en Badalona

Por:

Para:

El concesionario Drivim organizó el pasado 7 de abril el Primer encuentro Drivim Subaru Badalona. Un evento en el que los Subaristas pudieron descubrir el Collsacabra en una impresionante ruta 4×4 por multitud de lugares emblemáticos. La jornada se desarrollóSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , ,

¿Quieres saber más sobre GLP? Resolvemos las dudas más frecuentes

Por:

Para:

A pesar de todas las ventajas que ofrece el GLP, todavía hay muchas personas que mantienen la incertidumbre acerca de este interesante carburante. Por eso, desde Subaru queremos disipar todas las dudas y preguntas más frecuentes acerca del GLP. PorqueSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , ,

Descubre la historia del Subaru WRX STI, leyenda viva en rallies y circuitos

Por:

Para: ,

Conoces el trabajo de Subaru en la creación de vehículos únicos. Pero nuestros modelos no se limitan a dar su mejor versión en la calle. Por eso, en 1988 creamos Subaru Tecnica International, una división de Subaru Corporation dirigida aSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , ,

Gama SUV: Espíritu Off-Road para recorrer cualquier ruta

Por:

Para: ,

El SUV está de moda. El estilo de vida actual demanda un coche funcional para las carreteras del día a día, y también para los caminos que se salgan de lo normal. Algo que solo los modelos categorizados como SUVSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , ,

Viajes “Petlovers” y Seguridad Subaru: una combinación ¡GUAU!

Por:

Para:

El mal tiempo #TeResbalaConSubaru, lo que es toda una ventaja a la hora de viajar gracias a la Seguridad Subaru. Nuestro lema, ‘All-Around Safety’, significa que tú y todos tus acompañantes estaréis bien protegidos incluso si viajáis con condiciones climatológicasSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , ,

Subaru WRX STI Final Edition: La leyenda de nuestros 8 samuráis

Por:

Para: ,

Hace 25 años nació la leyenda WRX STI, cuando su primera generación llegó a las carreteras lo hizo con una doble y difícil misión: ser la versión de altas prestaciones del Impreza y ganar el Campeonato del Mundo de RalliesSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , ,

La gama ECO de Subaru pone a tu alcance el centro de la ciudad

Por:

Para: ,

Desde ahora toda nuestra gama SUV se encuentra disponible con GLP. Una Gama ECO formada por el XV, Outback y Forester, podrá beneficiarse de todas las ventajas de este carburante respetuoso con el medio ambiente. Entre ellas, la obtención deSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , ,

Llega Subaru Outback Black Edition, una versión tope de gama más moderna y elegante

Por:

Para:

En Subaru estamos siempre a la vanguardia en tecnología y diseño. Nuestros modelos avanzan para superar las expectativas propias y las de quienes confían en nosotros. Por eso presentamos la versión Tope de Gama del Outback. Nuestro buque insignia ySeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Los destinos favoritos de Laura Madrueño en invierno con Subaru

Por:

Para: , ,

Laura Madrueño es una auténtica fan del deporte, especialmente de la natación y el esquí. Este invierno ha podido disfrutar y descubrir algunos paisajes nevados para desconectar y practicar una de sus aficiones. Lugares que ya se han convertido enSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , ,

Dime cuál es tu destino y te diré cómo equipar tu Subaru en invierno

Por:

Para:

¿A dónde quieres llegar este invierno? Te contamos un secreto: con la Seguridad Subaru puedes conseguir la meta que te propongas. Y es que somos garantía de seguridad para el invierno. No olvides que, si el mal tiempo #TeResbalaConSubaru, esSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , ,

Subaru, mejor marca del mercado en el ranking de Consumer Reports

Por:

Para:

Subaru remonta seis posiciones dentro del mercado norteamericano con respecto al informe del pasado año para situarse en cabeza del informe 2019 presentado por la organización independiente y sin ánimo de lucro, Consumer Reports. Esta primera posición en su rankingSeguir leyendo

Etiquetas: , , , , , , , , , , ,